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\n<\/p>\n\n\tVi piacerebbe stupire i vostri cari con una bellissima e buonissima torta da preparare per la notte di Halloween?\n<\/p>\n
\n\tEccola:\n<\/p>\n
\n\t\n<\/p>\n
\n\t \n<\/p>\n
\n\tIngredienti:\n<\/p>\n
\n\tPer la base di biscotto:\n<\/p>\n
\n\t250 gr. biscotti secchi\n<\/p>\n
\n\t150 gr. di burro\n<\/p>\n
\n\t2 cucchiai di zucchero di canna\n<\/p>\n
\n\tPer il ripieno:\n<\/p>\n
\n\t200 gr. di zucchero\n<\/p>\n
\n\t250 gr. di polpa di zucca\n<\/p>\n
\n\t250 gr. di mascarpone
\n\t250 gr. di ricotta\n<\/p>\n
\n\t200 ml. di panna fresca\n<\/p>\n
\n\t2 uova intere e 2 tuorli\n<\/p>\n
\n\t3 cucchiai di succo di limone\n<\/p>\n
\n\t1 cucchiaino di cannella\n<\/p>\n
\n\t1\/2 cucchiaino di zenzero in polvere\n<\/p>\n
\n\t1 generoso pizzico di sale\n<\/p>\n
\n\tPer la decorazione:\n<\/p>\n
\n\t100 gr. di cioccolato fondente\n<\/p>\n
\n\t1 caramella nera al caff\u00e8\n<\/p>\n
\n\t \n<\/p>\n
\n\tProcedimento:\n<\/p>\n
\n\tTritare i biscotti con lo zucchero di canna, fino a sbriciolarli completamente (io uso il Bimby).\n<\/p>\n
\n\tVersate la polvere ottenuta in una ciotola ed aggiungervi il burro sciolto e raffreddato. Amalgamare gli ingredienti e, dopo aver foderato una teglia apribile per torte del diametro di circa 24 cm, creare il fondo di biscotto sulla base e attorno al bordo della teglia, in modo da ottenere un contenitore di biscotto per la crema di zucca. Lasciar raffreddare il biscotto in frigo per una mezz’oretta.\n<\/p>\n
\n\tNel frattempo preparare la crema di zucca: tagliare a pezzetti la polpa della zucca e cucinarla per qualche minuto in microonde, finch\u00e8 sar\u00e0 morbida e cedevole al tatto. Lasciate raffreddare la zucca, dopo averla schiacciata con i rebbi di una forchetta (in questo modo ne verificherete anche la perfetta cottura).\n<\/p>\n
\n\tNel vostro mixer inserite il formaggio con lo zucchero e la zucca. Azionatelo e amalgamate il tutto per qualche minuto. Aggiungete ora le uova, poi la panna, e tutti gli altri ingredienti. Azionate nuovamente il mixer per qualche minuto. Versate la crema nel recipiente di biscotto e infornare il tutto a 180 per circa un’ora. Una volta spento il forno lasciateci raffreddare il dolce al suo interno, senza estrarlo, per evitare che si abbassi la superficie creando crepe che rovinerebbero la presentazione della vostra torta.\n<\/p>\n
\n\tQuando la torta sar\u00e0 completamente raffreddata sciogliete il cioccolato fondente nel microonde, versatelo in una piccola saccapoche di carta e create la ragnatela. Partendo da un unico punto nel centro formate delle righe verso l’esterno. Unitele ora attraverso dei cerchi concentrici. Applicate la caramella nel punto che riterrete pi\u00f9 idoneo e, sempre utilizzando la saccapoche, creare le zampette sulla caramella in modo da ottenere il vostro ragnetto.\n<\/p>\n
\n\tBuon Halloween! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi piacerebbe stupire i vostri cari con una bellissima e buonissima torta da preparare per la notte di Halloween? Eccola: Ingredienti: Per la base di biscotto: 250 gr. biscotti secchi 150 gr. di burro 2 cucchiai di zucchero di canna Per il ripieno: 200 gr. di zucchero 250 gr. di polpa di zucca 250 […]<\/p>\n","protected":false},"author":264,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-12507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-le-nostre-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/264"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12508,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507\/revisions\/12508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}