{"id":3905,"date":"2013-11-27T14:27:33","date_gmt":"2013-11-27T14:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/?p=3905"},"modified":"2013-11-28T09:11:05","modified_gmt":"2013-11-28T09:11:05","slug":"spaghetti-alla-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giocoscuola.it\/giornalino\/archives\/3905","title":{"rendered":"Spaghetti alla carbonara"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"text-align: center\" src=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-lA8eSsGk6Kk\/ToW0Hg5EIXI\/AAAAAAAABwc\/6FF8ak97TmA\/s1600\/P1220766.JPG\" alt=\"\" width=\"346\" height=\"245\" \/><span style=\"color: #ff0000\"><span style=\"color: #ff0000\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000\">Descrizione:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000\"> <\/span><span style=\"font-size: 13px;line-height: 19px\">Gli \u00a0spaghetti alla carbonara vengono dalla regione del Lazio. \u00a0E&#8217; un piatto molto buono ed \u00e8 gustoso. In certe regioni questi spaghetti non vengono mangiati spesso. \u00a0Gli spaghetti alla carbonara \u00a0fanno venire subito l&#8217;acquolina in bocca. Quando li mangi senti sopratutto il gusto delle uova \u00a0e della pancetta. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000\"><span style=\"color: #ff0000\">Ingredienti: <\/span><\/span><span style=\"color: #0000ff\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"> *200 g pancetta affumicata<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\">*mezza cipolla rossa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\">*uova 3<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\">* sale, pepe e olio<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\">* 350 g di spaghetti <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"> <\/span><span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #ff0000\">Preparazione: \u00a0\u00a0<span style=\"color: #0000ff\">T<\/span><span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #0000ff\">agliate la pancetta a cubetti e fateli rosolare in un tegame di alluminio antiaderente con poco olio. Dopo qualche minuto , a rosolatura avviata, aggiungete un po&#8217; di acqua e cucinate a fuoco moderato per altri 10 minuti. Sbattete in una terrina le uova intere,aggiungendo il grana e una generosa macinata di pepe. Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e mescolateli al condimento ancora nel tegame, insieme con un po&#8217; della loro acqua di cottura e le uova. Amalgamateli bene e serviteli ben caldi.<\/span><span style=\"color: #ff0000\"> <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #ff0000\"><span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #ff0000\">Vino:\u00a0<span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #0000ff\">Per gli spaghetti alla carbonara sono consigliati vari vini: <\/span><span style=\"color: #ff0000\">Cir\u00f2 bianco:<span style=\"color: #0000ff\">vino bianco secco prodotto con greco bianco e trebbiano toscano. <\/span><span style=\"color: #ff0000\">Greco di tufo:<span style=\"color: #0000ff\">vino bianco secco prodotto con greco e coda di volpe.<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #0000ff\"> <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #0000ff\"><span style=\"color: #0000ff\"> <span style=\"color: #ff0000\">Nuragus di cagliari:<span style=\"color: #0000ff\">vino bianco secco prodotto con Nuragus.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descrizione: Gli \u00a0spaghetti alla carbonara vengono dalla regione del Lazio. \u00a0E&#8217; un piatto molto buono ed \u00e8 gustoso. 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